Rifrattometro

DESCRIZIONE

Il Rifrattometro Atago è uno strumento essenziale per garantire la qualità del caffè in tazza. Va infatti a monitorare attentamente la concentrazione, i profili e i metodi di estrazione. 

Questo dispositivo digitale permette di misurare l’indice di rifrazione di un liquido, consentendo una misurazione accurata dei solidi disciolti (TDS) nella bevanda, parametro cruciale per definire la concentrazione del caffè estratto.

Il rifrattometro Atago è estremamente accurato, con una precisione fino al secondo decimale (0,01%) e garantisce letture stabili. Sebbene funzioni bene anche con campioni caldi, è consigliabile lasciare raffreddare il caffè a temperatura ambiente prima della misurazione e pulire accuratamente il vetrino con acqua dopo ogni uso.

Per la massima accuratezza, è consigliabile effettuare 2 o 3 letture per ogni campione. Quando si analizzano caffè estratti con metodi a filtro metallico (come espresso o French Press), è consigliato filtrare il campione con carta prima di procedere alla misurazione.